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CONFRÉRIE DES CHEVALIERS DE LA COUTELLERIE

 
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tomy


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PostPosted: Thu 22 Mar - 20:45 (2018)    Post subject: CONFRÉRIE DES CHEVALIERS DE LA COUTELLERIE Reply with quote

http://www.crahg.be/historique-1.html
http://www.crahg.be/rappel-historique.htmlCréée en 1980, à l'occasion des festivités marquant le 150ème anniversaire de la Belgique, la confrérie rappelle la réputation internationale des coutelleries de Gembloux. De plus elle représente au mieux les produits de terroir de l'abbaye de Gembloux : bière, saucisson, fromage et pâté à la bière d'abbaye. Elle s'attache également à faire revivre les traditions propres à la région de Gembloux.
Médaille d’Or de la Ville de Gembloux
La bière promue par la confrérie est brassée par la Brasserie Lefèbvre à Quenast, en Brabant wallon. Trop méconnue du grand public la Brasserie Lefèbvre figure toutefois parmi les plus anciennes du royaume.
Fondée en 1876, elle est en effet dirigée par Philippe Lefèbvre, issu de la cinquième génération en ligne directe. La brasserie connut un essor particulier à l’époque de sa création,
principalement grâce aux milliers de tailleurs de pierre travaillant dans les carrières environnantes. Elle était alors installée au centre du village. Pour des raisons de sécurité et d'hygiène,
il n'y a plus de visite de le brasserie.

Abbaye de Gembloux

Bière de haute fermentation, refermentée en bouteille. Elle possède un volume d'alcool de 8 %. A servir entre 5° et 10° selon les préférences de chacun.

Notes de dégustation : Bière d'abbaye de couleur dorée-orangée, sur levure en petits paquets, bien saturée en bulles fines, mousse serrée de durée moyenne. Arôme doux, nez aromatique de levure.
Bouche fine et fruitée, peu amère, dominance de malt et de levure, âcreté peu développée, astringence faible. Equilibre de rondeur et douceur maltées.



Outre la bière, la confrérie assure aussi la promotion de trois autres produits de bouche.

Le pâté
Le saucisson [
Le fromage du CoutelierFromage de tradition à pâte mi-dure.

historique
leproduit


composition du grand conseil Le Grand Maître Marie-Paule Wannez - Delvaux
Le Grand Argentier Nicole Misson
Le Maître des Ecritures et des Requêtes Daniel Nameche

Le Grand Echanson et Taste Bière Daniel Brilot
Le Taste Bière honoraire Julien Ghijselings

La tenue de nos membres

L’uniforme de la Consœur ou du Confrère se constitue d’une cape rouge et blanche ; pour la consœur une coiffe rouge et blanche et pour le confrère un couvre-chef noir avec bande blanche et rouge. La Consœur et le Confrère portent un gorgerin avec chaînette. Au dos de la cape est apposé un écusson brodé identique au gorgerin. Il reprend les trois clés de Gembloux et les couteaux. De plus, la consœur, porte une jupe noire et un chemisier blanc et le confrère porte un costume foncé, une chemise blanche et une lavallière.

Une exception est faite pour le Grand Maître qui porte une cape toute blanche bordée de rouge et un gorgerin spécial.
De plus, les Confrères élus au Grand Conseil portent sur le côté droit, une épitoge blanche avec une épée et une plume d´oie pour le Maître des Requêtes et des Écritures, une bourse pour le Grand Argentier et une chope pour le Grand Échanson et Taste-Bière.

[b]jumelage






au millieu sur la photo de gauche la confrère de metz

http://www.crahg.be/historique-1.html
http://www.crahg.be/rappel-historique.html
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Last edited by tomy on Fri 23 Mar - 13:04 (2018); edited 3 times in total
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PostPosted: Thu 22 Mar - 20:45 (2018)    Post subject: Publicité

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Ninete
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PostPosted: Fri 23 Mar - 09:35 (2018)    Post subject: CONFRÉRIE DES CHEVALIERS DE LA COUTELLERIE Reply with quote



Ça doit être sympa de faire partie d'une confrérie. C'est une coutellerie, mais ça ne parle pas de couteaux, c'est normal ?
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La règle d'or de la conduite est la tolérance mutuelle, car nous ne penserons jamais tous de la même façon, nous ne verrons qu'une partie de la vérité et sous des angles différents.


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tomy


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PostPosted: Fri 23 Mar - 11:44 (2018)    Post subject: CONFRÉRIE DES CHEVALIERS DE LA COUTELLERIE Reply with quote

je crois comprendre ninete apres ton message jai fait des rechercheet je suis tombe sur le cercle royal d art et d histoire de Gembloux mais je mettrais simplement le lien de la partie
conserne la coutellerie et l histoire de gembloux car on ne peut pas pas faire un copier coller ni faire une capture d ecran ses reservé
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Omphale


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PostPosted: Fri 23 Mar - 17:22 (2018)    Post subject: CONFRÉRIE DES CHEVALIERS DE LA COUTELLERIE Reply with quote

voilà encore une très belle confrérie, leur tenue est magnifique et les produits qu'ils honorent sont tout à fait sympathiques et alléchants. Merci tomy de nous faire partager l'histoire de ces nombreuses confréries.
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tomy


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PostPosted: Sun 25 Mar - 00:35 (2018)    Post subject: CONFRÉRIE DES CHEVALIERS DE LA COUTELLERIE Reply with quote

merci après le chapitre et les intronisation bien souvent il y a un spectacle

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Ninete
Administrateur

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PostPosted: Mon 26 Mar - 12:30 (2018)    Post subject: CONFRÉRIE DES CHEVALIERS DE LA COUTELLERIE Reply with quote

Un peu coquin le spectacle  Mort de Rire
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