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Alerte à la listeria

 
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Ninete
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Inscrit le: 15 Avr 2012
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MessagePosté le: Mar 13 Fév - 16:54 (2018)    Sujet du message: Alerte à la listeria Répondre en citant

Alerte à la listeria : des lots de jambon contaminés rappelés 
  
L'association 60 Millions de Consommateurs alerte sur le rappel de nombreux lots de jambons des distributeurs Casino, Monoprix, Grand Jury, Carrefour et Le Foué. Quinze références sont concernées.  

Après le lait, c'est au tour du jambon de faire l'objet d'un scandale sanitaire. L'association 60 Millions de Consommateurs alerte sur un rappel de plusieurs lots de jambon sous-vide pour cause de contamination par la listeria. 

Ces rappels concernent au moins cinq marques, dont l'une est vendue dans les rayons de plusieurs supermarchés. Il s'agit des jambons Casino, Monoprix, Grand Jury, Carrefour et de la marque Le Foué. Quinze références sont concernées, la liste est disponible ici. Comme le rapporte Le Parisien, face à ces révélations, les enseignes mises en cause jouaient l'apaisement en assurant que ce genre de rappels étaient habituels en grande distribution.
 
Le journal révèle que Casino retire dans l’année 34 produits de marques nationales pouvant être touchées par la salmonelle ou la listeria, ainsi que 9 produits de leur propre marque. Le groupe a en outre déjà retiré 76 000 barquettes de jambon incriminées dans les Casino et 15 000 dans les Leader Price.


 
Consulter un médecin en cas de fièvre et/ou maux de tête
 

Selon, 60 Millions de Consommateurs les rappels seraient encore en cours. Par précaution, les personnes qui, après consommation de ces marques de jambons, présenteraient de la fièvre et/ou des maux de tête sont invitées à consulter un médecin. Les personnes ayant acheté ces produits ne doivent pas les consommer mais les détruire ou les rapporter à leur grande surface pour remboursement.
  
La listeria peut avoir de graves conséquences pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immuno-déprimées. Le délai d'incubation de la maladie peut aller jusqu'à huit semaines.
  

_________________
La règle d'or de la conduite est la tolérance mutuelle, car nous ne penserons jamais tous de la même façon, nous ne verrons qu'une partie de la vérité et sous des angles différents.


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MessagePosté le: Mar 13 Fév - 16:54 (2018)    Sujet du message: Publicité

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Ninete
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Inscrit le: 15 Avr 2012
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MessagePosté le: Jeu 15 Fév - 08:18 (2018)    Sujet du message: Alerte à la listeria Répondre en citant

Alerte à la listeria : les jambons contaminés sortiraient tous de la même usine 
  
Après le lait à la salmonelle de Lactalis, voici le jambon cuit à la listeria. Sept marques ont décidé de rappeler un certain nombre de produits.

Selon l'association "60 millions de consommateurs", ces jambons ont été fabriqués dans la même usine.Tout commence le 6 février dernier. Carrefour rappelle un certain nombre de barquettes de jambon, car des analyses ont révélé la présence de listeria. Le lendemain, c'est la marque Le Foué qui lance l'alerte. Puis Casino, Leader Price et Monoprix rappellent tour à tour leurs jambons cuits emballés sous leur propre marque.


 
La listeria est une bactérie qui est inoffensive pour 95 % des gens, mais qui peut être très dangereuse pour les femmes enceintes, les personnes âgées, les personnes fragiles sous traitement de chimiothérapie. Elle peut entraîner une listériose. Il y a en moyenne en France 300 cas par an, dont une soixantaine de décès. Dans ce jambon, les doses seraient extrêmement faibles. Mais il vaut mieux être prudent.
 
On se rend compte dans cette affaire que tous les jambons venaient de la même usine, à Goussainville, dans le Val-d'Oise. Sept marques différentes, tous produites au même endroit.
  
  
Deux gros producteurs de jambon en France
 

En fait en France, il y a deux gros producteurs. La Cooperl, propriétaire de l'usine de Goussainville justement ; et Bigard Socopa, qui représente en grandes surfaces au moins une tranche de jambon sur deux. Ils ont pour clients Herta, Monoprix, Carrefour ou Le Foué. Les recettes et les cahiers des charges peuvent être différents ; mais quand il y a présence de listeria, ça touche tout le monde.

Leclerc et Intermarché ont leurs propres usines aussi en France. Mais derrière la profusion de marques dans les rayons des grandes surfaces, autant le savoir, se cachent en fait souvent les mêmes cochons.
  
  

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